LA CARTA

RACIONES / ENTRANTES

Jamón ibérico 23,00€
Lomo ibérico 22,00€
Chorizo de Salamanca 14,00€
Plato de ibéricos 25,00€
Plato de queso con membrillo 8,00€
Espárragos de Navarra 8,50€
Boquerones caseros con vinagreta 13,00€
Ensaladilla rusa 9,50€
Pastel de merluza 8,00€
Croquetas de jamón 12,00€
Mejillones rellenos 11,00€
Calamares fritos 10,50€
Patatas bravas 6,00€
Calabacín rebozado con virutas de jamón 14,00€
Morcilla de arroz frita con pimientos del piquillo 11,00€
Champiñones en salsa 10,00€

ENSALADAS

Ensalada sencilla (lechuga y cebolla) 5,00€
Ensalada de lechuga, cebolla y tomate 6,50€
Ensalada mixta 9,00€
Ensalada Ama-Lur 14,00€
Ensalada templada de gulas con setas y langostinos 16,00€
Ensalada templada de pollo y salsa rosa 12,50€
Ensalada de tomate de temporada con bonito y aceitunas 13,00€
Ensaladilla rusa 9,50€

TORTILLAS Y REVUELTOS

Tortilla de patata 5,00€/pequeña 13,00€/grande
Tortilla de bacalao 7,00€/pequeña 15,00€/grande
Revuelto de setas con jamón 9,00€
Revuelto de setas con gambas 9,00€
Revuelto de hongos 13,00€

CUCHARA

Consomé 4,00€
Sopa de pescado 10,00€ Verdura del día 8,00€
Potaje del día 8,00€

CARNES

Medio pollo troceado con patatas 11,00€
Pollo entero troceado con patatas 21,00€
Codornices asadas con patatas y pimientos del piquillo 16,00€ Codillo asado con patatas (2 personas) 21,50€
Costilla de ternera con patatas 13,00€
Filete de ternera con patatas 10,00€
Escalope con patatas 12,00€
Escalope Ama-lur (relleno de queso y pimiento verde) 14,50€
Chuletillas de cordero con patatas 17,00€
Entrecot con patatas 19,00€
Chuleta de ternera 15,00€

PESCADOS

Anchoas al ajillo 13,00€
Gambas a la plancha 15,00€
Chipirones a la plancha 17,00€
Chipirones troceados en su tinta 19,00€
Bacalao frito con pimientos verdes 17,00€
Bacalao a la vizcaina 17,00€

POSTRES

Tarta de queso 6,00€
Panchineta 6,00€
Carrot cake 6,00€
Gofre con chocolate y nata 5,00€
Milhojas 4,50€
Tarrina de helado 2,75€
Fruta de temporada 3,25€
Yogurt natural 2,50€
Yogurt con miel y nueces 3,25€
Manzana asada con nata 4,25€
Natillas de vainilla 4,25€
Natillas de chocolate 4,25€
Flan Ama Lur 5,75€
(IVA 10% INCLUIDO)